Linecké patří k Vánocům stejně jako koledy nebo bramborový salát.
Ale klasické linecké je doslova cukrová mina. Tahle diabetická verze to řeší – má minimální cukr, krásně drží tvar, je máslové a voní úplně jako originál.

👉 A nejlepší? Na 100 g má jen 1 g cukru a 4,3 výměnné jednotky

🧾 Co budete potřebovat

Suroviny:

• 250 g hladké mouky

• 140 g másla

• 25 g sypkého sladidla (erythritol / xylitol)

• 2 žloutky

• vanilka

• 3 g strouhané citronové kůry

• DIA marmeláda na slepování Diabox recept: Domácí Dia Marmeláda

📊 Výživové hodnoty (na 100 g)

• Energetická hodnota: 1734 kJ

• Bílkoviny: 8 g

• Sacharidy: 43 g

• z toho cukry: 1 g

• Tuky: 26 g

• Vláknina: 2 g

• Výměnné jednotky: 4,3

⚠️ Diabetické upozornění

• Linecké díky vysokému obsahu tuku zpomaluje vstřebávání sacharidů, takže glykémie obvykle roste pozvolna.

• Nejvíce sacharidů je z mouky, minimálně z DIA marmelády.

• 2–3 linecká kolečka odpovídají přibližně 1 VJ (záleží na velikosti).

• Pokud se slepují DIA džemem s erythritolem, nástup je ještě pomalejší.

👩‍🍳 Postup

1. Všechny suroviny smíchejte a vypracujte hladké, máslové těsto.

2. Zabalte do fólie a nechte odležet v lednici alespoň 1 hodinu.

3. Těsto vyválejte na tenkou placku a vykrajujte tradiční kolečka s okýnky.

4. Pečte krátce ve vyhřáté troubě, dokud lehce nezezlátnou.

5. Po vychladnutí slepujte dia marmeládou. Diabox recept: Domácí Dia Marmeláda

6. Hotové linecké nechte 1–2 dny odležet v krabičce → změkne a rozvine chuť. 

🎄 Závěrem

DIA linecké chutná prakticky stejně jako klasika. Je máslové, voňavé, krásně měkké – jen bez zbytečné sacharidové zátěže.