.png)
Výživově plnohodnotný salát, kde hlavní roli hraje batát jako zdroj sacharidů a losos jako zdroj kvalitních bílkovin a tuků. U diabetu je důležité poč...
Recepty
Recepty, které dávají smysl pro život s diabetem – od sladkých úprav klasik až po jídla, která pomáhají držet glykémii v rovnováze.
Suroviny dostupné v běžných obchodech, jasné porce a tipy k přepočtu sacharidů. Protože jídlo má být radost, ne stres. 🍽💙
Výpis článků
🥗 Salát s lososem, batátem a čerstvou zeleninou
🍳 Chléb zapečený v omeletě
Jednoduché a rychlé jídlo, které kombinuje pečivo + vejce + zeleninu. U diabetu je klíčové hlídat množství chleba, protože právě on tvoří většinu sach...
🍞 „Smaženka“ – celozrnný toast ve vejci s cibulkou a hořčicí
Jednoduchá a sytá klasika upravená do diabeticky rozumnější podoby. Kombinace vajec a celozrnného toastu zpomaluje nástup sacharidů, ale porce pečiva ...
🐟 Grilovaný pstruh s libečkem
Lehké hlavní jídlo s vysokým obsahem bílkovin a minimem sacharidů. Ideální volba při snaze udržet stabilní glykémii. Výsledné VJ se výrazně liší podle...
🍅 Rajčatová polévka s červenou čočkou
Sytá krémová polévka s obsahem rostlinných bílkovin z červené čočky. Díky kombinaci luštěnin, tuku a vlákniny má pozvolnější nástup glykémie, ale stál...
🍳 Selská omeleta s cuketou
Syté jídlo s dobrým obsahem bílkovin, ale vyšším množstvím sacharidů kvůli bramborám. Vhodné jako hlavní jídlo, ne jako lehká večeře. U diabetiků je d...
🍎 Strouhaný tvarohový koláč s jablíčky
Dezert s vyšším obsahem bílkovin díky tvarohu, ale zároveň se středně vysokým obsahem sacharidů z mouky a jablek. Vhodné hlavně jako dezert po jídle, ...
🍌 Banánový chlebíček
Sytější banánový chlebíček s ořechy a hořkou čokoládou. Díky tukům a vláknině má pomalejší nástup glykémie, ale obsah sacharidů je vyšší – porce rozho...
🎃 Dýňová bábovka s proteinem
Lehká dýňová bábovka s vyšším obsahem bílkovin. Díky kombinaci dýně a proteinu je vláčná, sytější než klasické moučníky, ale stále platí – rozhoduje p...
🍄 Houbový kuba s uzeným tofu a parmezánem
Moderní varianta klasického houbového kuby, upravená tak, aby byla čitelná pro diabetiky. Kombinace krup, hub a bílkovin z tofu a parmezánu zajišťuje ...
